Tim Bischmann im LOFT

Heute zu Besuch im schulzundtebbe LOFT: Tim Bischmann vom Bioland-FamilienWeingut Bischmann in Wintersheim / Rheinhessen. Ich freue mich schon sehr auf seine frischen Projekte "auf der Flasche". Darunter ein Pet Nat aus Gelbem Muskateller. Tim macht gerade seinen Techniker und ist total "open minded" wie schon sein Vater Thomas Bischmann, seine Schwester Ines oder sein Schwager Lukas Bischmann, die den Draisberghof betreiben und dort einen Naturweinhandel und eine Urban Winery vorbereiten. Alles sehr coole Leute. Ich freue mich schon sehr auf die kurzfristig abgestimmte Probe und überhaupt darüber, mit solchen Menschen arbeiten zu dürfen.

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